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特色餐饮
敦煌宾馆设有中餐、西餐、日本料理、酒吧、生态园等各类餐饮设施,可同时容纳1000多人同时就餐。 中国历史文化名城名宴《敦煌宴》,敦煌宾馆为了填补敦煌学中饮食文化的制作空白,早在三十年前就开始了敦煌饮食文化的挖掘、整理、研究工作。首先,我们在老一辈敦煌学专家、学者的指导下,在成千上万卷遗书中查阅有关饮食方面的各种材料。这些资料所记载的饮食资料非常丰富,真实的记录了古代敦煌人从饮食原料、食物结构、食物加工、饮食品种、饮食风俗等方面的内容。这些饮食内容东西荟萃,农牧结合,既反映了中原汉族传统饮食文化的特点,又吸收了西域及周边少数民族的饮食习俗,从而形成了鲜明的敦煌地方特色。另外,敦煌石窟中55000多平方米的
 
 
 
电话:0937-8859268、8859258 传真:0937-8822195、8822309
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地址:甘肃省敦煌市阳关中路151号